便利店能否实现以“便”换“利”

    及时便利公司总部,工作人员为分店备货。记者文波摄

    每个工作日,张小姐7点30分准时起床,8 点左右到小区对面的7-11买一份早餐,再步行至单位;炎热的夏天,下午上班前还会路过这里买一咖啡提提神;有时会顺带在便利店里把屏蔽的关键字还款也给解决掉。张小姐坦言,少了便利店还真有些不方便。

    记者调查发现,目前中山市场有美宜佳、及时、华润万家、天福、7-11、喜洋洋、芙蓉兴盛、五步E 家等十多个便利连锁品牌,其中美宜佳、及时和华润万家三大品牌,在中山的门店总量就超过1000家。竞争加剧促使各品牌在便利服务上推陈出新,从而实现以“便”换“利”。

    ■及时、美宜佳中山门店均超400

    中山便利店的数量在近10年得到了快速积累。本土便利店连锁品牌中山市及时便利连锁有限公司,成立于2003年,目前在中山的店面超过400家,遍布了每一个镇区。来自东莞的品牌美宜佳亦是扎根在中山便利店市场的大户,2005年进驻中山后迅速扩张版图,尤其在近五年快速布局,遍布了除神湾镇外的所有镇区,截至6月底,门店数量为410间。

    多年来,华润万家在中山的超级市场并没有怎么扩张,却在便利店(小超市)上大做文章,且在单店规模上比一般的便利店更大,部分以小超市的形式存在,如朗晴轩店面积达500多平方米。

    此外,中石化、中石油等加油站的便利店数量也不少,还有天福、7-11、喜洋洋、芙蓉兴盛、五步E家等便利店连锁品牌,店门数量普遍在100家以内。

    ■以“便”换“利”成经营共识

    随着门店数量的快速增长,便利店市场的竞争变得越来越激烈。以“便”换“利”,成了诸多便利店的经营共识,如今的便利店服务可谓无孔不入。

    在美宜佳位于西区创新广场的一家便利店,玻璃推拉门的两面,贴有各种服务提醒标识,如欢迎使用QQ 钱包、菜鸟驿站、欢迎使用屏蔽的关键字钱包、顺丰速运授权合作点、即开型体育彩票销售点等。店内的一些显眼位置,也张贴了不少服务提示字样。而为了满足部分顾客停留歇息休闲需要,“亲,来蹭网吧”等提醒顿时暖人心。

    美宜佳中珠事业部经理邹健介绍,目前门店提供的便利服务项目有30多个,未来将根据消费者需求变化,经营内容趋向高档化、快餐化;借助移动互联网理念,让消费者从顾客逐步成为粉丝,将粉丝进行社群运营。

    中山市及时便利连锁有限公司创始人黄启均表示,便利店的优势就是便利,及时一直在探索和落地便民服务,如早餐、熟食。早在2012年,及时便利在小榄5家店面试水销售新鲜水果、蔬菜。

    ■或成零售业下一轮主战场

    黄启均认为,作为传统零售业态的两种模式,大卖场更适合于家庭较长周期的集中采购,便利店则针对个人零散消费,而目前中山大型商圈争先恐后,大卖场正趋于饱和,甚至已经预见风险,便利店则相对平稳。便利店凭借“小而美”以及各种延伸服务,有望成为零售业下一轮的主战场。

    邹健也表示,美宜佳中山市场将以每月10间店面的速度扩张,目前整体门店经营效益良好 (95%以上处于盈利水平、有部分门店商圈处于培育期),这也是快速发展的基础。
    
作者:中山在线
发布时间:2016-07-20 11:50:51
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